Vacuno

90% vacuno (músculo), 10% grasa de vacuno (según abastecimiento)
48 salchichas de aprox. 500 g en caja de 24 kg
Picado en rejilla 7,8 mm

90% vacuno (músculo), 10% grasa de vacuno (según abastecimiento)
24 salchichas de aprox. 1 kg en caja de 24 kg
Picado en rejilla 7,8 mm

90% vacuno (músculo), 10% grasa de vacuno (según abastecimiento)
24 salchichas de aprox. 1 kg en caja de 24 kg
Picado en rejilla 6 mm

37,5% cuello de pollo, 25% vacuno (músculo - según abastecimiento), 25% vísceras de cordero, 12,5% proteína de aves de corral
48 salchichas de aprox. 500 g en caja de 24kg
Picado en rejilla 7,8 mm

37,5% cuello de pollo, 25% vacuno (músculo - según abastecimiento), 25% vísceras de cordero, 12,5% proteína de aves de corral
24 salchichas de aprox. 1 kg en caja de 24kg
Picado en rejilla 7,8 mm

50% vacuno (músculo - según abastecimiento), 37,5% cuello de pollo, 12,5% proteína de aves de corral
48 salchichas de aprox. 500 g en caja de 24 kg
Picado en rejilla 7,8 mm

50% vacuno (músculo - según abastecimiento), 37,5% cuello de pollo, 12,5% proteína de aves de corral
24 salchichas de aprox. 1 kg en caja de 24 kg
Picado en rejilla 7,8 mm