100% os de bœuf coupé - fémur, tibia ou péroné
10 à 12 unités d'environ 500 g en sac de 5 kg
90% bœuf (muscle), 10% gras de boeuf (selon approvisionnement)
48 saucissons d'environ 500 g en carton de 24 kg
Broyage en grille de 7,8 mm
90% bœuf (muscle), 10% gras de boeuf (selon approvisionnement)
24 saucissons d'environ 1 kg en carton de 24 kg
Broyage en grille de 7,8 mm
90% bœuf (muscle), 10% gras de boeuf (selon approvisionnement)
24 saucissons d'environ 1 kg en carton de 24 kg
Broyage en grille de 6 mm
100% bœuf (muscle)
24 saucissons d'environ 1 kg en carton de 24 kg
Morceaux de 1,7 x 1,7 cm
37,5% cou de poulet, 25% boeuf (muscle - selon approvisionnement), 25% fressure d'agneau, 12,5% protéine de volaille
48 saucissons d'environ 500 g en carton de 24 kg
Broyage en grille de 7,8 mm
37,5% cou de poulet, 25% boeuf (muscle - selon approvisionnement), 25% fressure d'agneau, 12,5% protéine de volaille
24 saucissons d'environ 1 kg en carton de 24 kg
Broyage en grille de 7,8 mm
50% boeuf (muscle - selon approvisionnement), 37,5% cou de poulet, 12,5% protéine de volaille
48 saucissons d'environ 500 g en carton de 24 kg
Broyage en grille de 7,8 mm
50% boeuf (muscle - selon approvisionnement), 37,5% cou de poulet, 12,5% protéine de volaille
24 saucissons d'environ 1 kg en carton de 24 kg
Broyage en grille de 7,8 mm
37,5% cou de poulet, 16,7% boeuf (muscle - selon approvisionnement), 16,7% gras de boeuf, 16,7% poisson de mer, 12,5% protéine de volaille
24 saucissons d'environ 1 kg en carton de 24 kg
Broyage en grille de 7,8 mm