100% os de bœuf coupé - fémur, tibia ou péroné
10 à 12 unités d'environ 500 g en sac de 5 kg
100% panse d'agneau
24 saucissons d'environ 1 kg en carton de 24 kg
Broyage en grille de 20 mm
37,5% cou de poulet, 25% boeuf (muscle - selon approvisionnement), 25% fressure d'agneau, 12,5% protéine de volaille
48 saucissons d'environ 500 g en carton de 24 kg
Broyage en grille de 7,8 mm
37,5% cou de poulet, 25% boeuf (muscle - selon approvisionnement), 25% fressure d'agneau, 12,5% protéine de volaille
24 saucissons d'environ 1 kg en carton de 24 kg
Broyage en grille de 7,8 mm